茯苓:味甘、淡,性平;有利水滲濕、健脾、寧心的功效。
山藥:入肺、健脾、補腎的佳品。山藥的汁液主要是黏蛋白,有保持血管彈性和潤肺止咳的功能。
薏米:富含優(yōu)質蛋白質、礦質元素和維生素外,還具有豐富的多糖、脂肪酸等多種活性成分,具有健脾益胃,補肺清熱,去風散濕等功效。
高粱:高粱在《食物本草》有“五符之精百谷之長”的盛譽,是世界四大谷類作物之一。高粱富含多種營養(yǎng)物質,中醫(yī)認為,高粱性味甘平,微寒,具有涼血、解毒之功。
黑芝麻:性平,味甘;有補肝腎、益精血、潤腸燥的功效。
桑葉:主要含黃酮類,生堿類,植物甾醇,氨基丁酸等,具有疏散風熱,清肺潤燥,平抑肝陽,清肝明目的功效。
桑葚:富含蛋白質、人體必需的氨基酸、總糖、游離酸、粗纖維、維生素、礦物質等多種功能成分,具有較高的營養(yǎng)價值。本草綱目中記載桑葚搗汁飲。解中酒毒,利水氣,消腫,滋陰補血。
玫瑰:《本草正文》中道,玫瑰花清而不濁,和而不猛,柔肝醒胃,舒氣活血,常食玫瑰食品,本草正文柔肝醒胃,舒氣活血,美容養(yǎng)顏,令人神爽。玫瑰還含有多種微量元素,維生素C含量高,還含有十多種氨基酸、可溶性糖、生物堿。
黃精:抱樸子中記載,昔人以本品得身土之氣,獲天地之精,故名種補。主補中益氣,除風濕,安五臟,久服輕身,延年不饑。